كتب – محمد كمال
استقبلت مزرعة «فيش فارم»، منذ 18 شهرا، 40 ألفا من صغار أسماك السلمون من مزرعة تفقيس طبيعية في اسكتلندا، وتخطط المزرعة لبيع أسماك السلمون الأولى التي تمت تربيتها في الإمارات.
وقال بدر بن مبارك، المدير التنفيذي المسؤول لمزرعة «فيش فارم»، في حواره لصحيفة البيان، بفخر قائلاً: «لقد أنتجنا من الصحراء أسماك السلمون وإنها لخطوة مميزة بحق».
وانطلاقاً من العام 2020 ستعمد «فيش فارم» إلى بيع أول أسماك السلمون التي ولدت وتربت في الإمارات 100 بالمئة، وذلك بعد أن فقست بيوض المجموعة الحالية وانطلقت عملية تربية الأسماك الصغيرة كي تصل إلى الحجم المخصص للبيع والمقدّر بثلاثة كيلوغرامات.